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Jochinger, Chardonnay Federspiel®

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Durch den klassischen Ausbau ist der Chardonnay gekennzeichnet durch natürliche Fruchtfülle und harmonisches Säurespiel. Es dominieren Apfelaromen gepaart mit würzigen Noten.

Jahrgang

Größe

Alkohol

12,5 %vol

Rebsorte

Klassifikation

Chardonnay ist eine internationale Sorte, die wir seit vielen Jahren in unseren Weingärten in Wösendorf und am Jochinger Berg ernten. In Österreich auch als Morillon bekannt, ist Chardonnay eng mit dem Weißburgunder verwandt. Wie in der Wachau üblich wird der Chardonnay in unserem Weinkeller fruchtig und ohne merklichen Holzeinsatz ausgebaut.

Die Stilbezeichnung Federspiel® ist eine Marke der Winzervereinigung Vinea Wachau und wird für nuancenreiche Weine mit starkem Charakter verwendet. Dieser klassisch trockene Wein ist ein idealer Speisenbegleiter. Der Bezeichnung „Federspiel“ stammt aus der Falkenjagd, eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form der herrschaftlichen Jagd.

Jochinger

Mit Jochinger Berg werden die Hanglagen hinter dem Kollmitz und Steinriegl bezeichnet. Aufgrund des hohen Seeniveaus und der einzelnen Gräben kommt es auch innerhalb der Riede zu bedeutenden Unterschieden.

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