Unsere Speisekarte
Suppen
| TAFELSPITZBOUILLON | mit Frittaten oder Grießnockerl | 4,50 |
| TAFELSPITZBOUILLON | mit Knoblauch | 3,90 |
| GEEISTE MARILLEN-PARADEISSUPPE | 6,00 | |
| ERDÄPFEL-EIERSCHWAMMERLSUPPE | 7,50 |
Vorspeisen
| FRÜHLINGSBLATTSALAT | mit Vulcano Schinken und Mandeldressing | 13,50 |
| BLACK TIGER GARNELEN | mit Süßkartoffel und Eiskrautsalat | 14,50 |
| CARPACCIO VOM JUNGRIND | mit marinierten Eierschwammerln und Kräutercreme | 14,50 |
| GEBACKENE ARTISCHOCKE | mit marinierten Zucchini und Salzzitronencreme | 13,00 |
| HAUSGEMACHTE SULZ | mit Essig, Zwiebel und Öl | 9,00 |
Für Informationen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser geschultes Servicepersonal vor Ort. Wir bitten um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen können.
Klassiker von Edeltraut Jamek
| HECHTNOCKERL | mit Petersiliensauce und Reis | klein | 12,20 | groß | 18,20 |
| TOPFENHALUSCHKA | mit Gurkensalat | klein | 10,20 | groß | 14,50 |
| GRAMMELSCHMARREN | mit Rührei und grünem Salat | klein | 10,20 | groß | 14,50 |
| KALBSBEUSCHEL | mit Serviettenknödel | klein | 12,50 | groß | 16,50 |
| GEBRATENE BLUTWURST | mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarren | klein | 11,20 | groß | 15,00 |
Gerne servieren wir zu den Gerichten einen gemischten Salat oder Blattsalat € 4,50.
Für Informationen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser geschultes Servicepersonal vor Ort. Wir bitten um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen können.
Fisch
| RAMSAUER SAIBLING IM GANZEN GEBRATEN | mit Petersilerdäpfeln und brauner Butter | 27,50 |
| GEBRATENES LACHSFORELLENFILET | mit Marillen-Zartweizenrisotto und Lavendel | 28,50 |
| GEBRATENES WELSFILET | mit Senfgurken und knusprigen Erdäpfeln | 28,50 |
Hauptspeisen
| GERÖSTETE EIERSCHWAMMERL | mit Ei und heurigen Erdäpfeln | klein | 14,00 | groß | 23,50 |
| GESCHMORTER OCHSENSCHLEPP | ausgelöst, mit Trüffelpolenta und sautiertem Blattspinat | 24,50 | |||
| GEBRATENER LAMMRÜCKEN | mit Melanzanicreme, Granatapfel und Couscous | 31,50 | |||
| GEBRATENER KALBSRÜCKEN | mit Eierschwammerlrisotto | 30,50 | |||
| GEMISCHTES GEKOCHTES | vom österreichischen Jungrind , mit Erdäpfelschmarren, Schnittlauchsauce und Apfelkren | 20,50 | |||
| KALBSSCHNITZEL | in Butterschmalz gebacken, mit Erdäpfel-Blattsalat | 22,50 |
Gerne servieren wir zu den Gerichten einen gemischten Salat oder Blattsalat € 4,50.
Für Informationen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser geschultes Servicepersonal vor Ort. Wir bitten um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen können.
Desserts
| SORBETVARIATION | 6,50 | ||
| SCHOKOLADEBROWNIE | mit marinierten Himbeeren | 9,50 | |
| ZITRONENTARTE | mit Jogurteis | 9,00 | |
| MARILLENKNÖDEL | mit Butterbrösel | pro Stück | 4,20 |
| GERÜHRTER EISKAFFEE | mit Schlagobers | 6,00 | |
| MARILLENPALATSCHINKE | pro Stück | 3,50 | |
| HAUSTORTE | mit Schlagobers und flüssiger Schokolade | 5,20 | |
| TÊTE DE MOINE | mit festem Quittengelee | 9,50 | |
| KLEINER KÄSETELLER | 9,00 |
Für Informationen zu den kennzeichnungspflichtigen Allergenen wenden Sie sich bitte an unser geschultes Servicepersonal vor Ort. Wir bitten um Verständnis, dass wir nur eine Tischrechnung ausstellen können.